Exemple de Menus

Voici le menu proposé en mai et juin à 27 Euros soir et week-end.

Entrée

Carpaccio de Truite aux Légumes Marinés

Ou

Escalope de Foie Gras Poêlée et Rillettes d’Oie

Ou

Bûche de Chèvre grillé, Marmelade d’Oignons au vin rouge

Ou

Asperges et Œuf Mollet, Émulsion de Cerfeuil

Plat

Suprême de Pintadeau et Risotto d’épeautre

Ou

Filet de Poisson aux Petits Légumes

Ou

Pièce du Boucher

Dessert

Trilogie de Desserts

Ou

Assortiment du Chef de Glaces et Sorbet

Ou

Assiette de Fromages de Corrèze

ou

Dessert du jour